054-266-9996

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営業時間『17:30~23:30』水曜定休
蔓延防止期間中は営業時間が変更になる場合がございます。

ゴールデンウィーク期間中の営業について

5月4日(水)と5日(木)はお休み、それ以外は通常営業です。

オステリア・カルネは、ふじのくに安全・安心認証 飲食店です。

リブロース塊

お知らせ

ゴールデンウィーク期間中の営業のお知らせです。

OSTERIA CARNE(オステリア・カルネ)の高田です。 通常の営業体制に戻って約1ヶ月、段々とカルネも賑やかになってきました! ゴールデンウィークに向けて、いいお肉も仕入れて皆様をお待ちしていま ...

美味しい料理をお洒落なBARで気兼ねなくがコンセプト!

OSTERIA CARNE(オステリア・カルネ)は、お料理・お酒・空間の3つをいっぺんに堪能する事ができるお店です。

ご提供するフードは、主に肉料理イタリアンです。その他にも日替わりで色々な料理をご用意しています

 

事前にご予約が必要ですが、シェフのお任せコースもできますのでお気軽にお尋ねください。

当店は、焼き料理をお客様の目の前で、焼き台にてダイナミックに調理いたします。

お肉、野菜、海鮮を店内でバーベキューをしているかのように、燃え上がる炎を見ながら、焼き上がる音を聞きながら、お食事を楽しめます。

カウンター前の焼き台で豪快に焼き上げます

 

熟成肉のステーキ

CARNEの代表的料理が看板メニュー熟成肉のステーキです。

カウンター席の前にある焼き台でじっくり火を入れ、まずは表面だけを焼き、一度焼き台から外し余熱で肉汁を肉の中に閉じこめます。

最後に一気に焼き上げて、最高の状態でご提供しています。

目の前で豪快に焼き上げる様子は圧巻の一言です。ご来店の際は焼き台の前からじっくりご覧ください。

熟成肉のステーキ

→ 熟成肉の詳細

 

豊富なお酒のラインナップ

豊富なお酒のラインナップ

お酒も料理に合わせて幅広く揃えています。

事前にご連絡いただければご指定のお酒を注文する事もできます。

おすすめシングルモルト系ウイスキー

お酒の個性が飲み比べできるシングルモルトウイスキーも取り揃えています。

→ ドリンクメニューの詳細

 

居心地の良さにこだわった隠れ家のような空間

オステリア・カルネのこだわりの空間演出

アイアンフレームと古材を使った無骨で隠れ家の様な内装にしたいと思い、照明からメインバックバーの洋酒メニューボードまで小さなこだわりを積み重ねました。

店内の照明は鹿角のシャンデリアとカウンターテーブルの吊り電球です。

暖かく落ち着いた光がお客様とバックバーに並べた洋酒たちを照らします。

鹿角のシャンデリアと光るメインバー

内装の壁の色を深緑にして落ち着いた空間を演出し、メニューボードも黒板を使用する事で色の調和を図っています。

黒板にはオススメの料理やワイン、扉のメニューボードには日替わりで季節メニューやシェフの気まぐれメニューが載ります。

ご来店の際はチェックしてみてください。皆さんのご来店をお待ちしております。

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